Danas jako poznate barske stolice nisu nešto što poznajemo već od nekad. Naime, barske stolice su postale popularne tek od 1957. godine dalje, a prije toga uopće ih nisu koristili.

Barske stolice su po prvi put uveli naravno u Americi, a priča o tome kako i zašto stvarno je zanimljiva. Naime, za njihov izvor kriv je gospodi Stool, projsečni čovjek iz Alabame koji je otišao živjeti u Chicago, jer je tamo dobio posao. Bio je to mlađi čovjek, imao je od prilike 27 godina. Putovanje od Alabame do Chicaga bilo je dugo i naporno, jer, naravno, tad još nisu poznavali brzuh vlakova, autombila nije imao bašsvatko, a putovanje avionom bilo je jako skupo. Dakle, gospodin Stool je nakon nekoliko dana putovanja u vrućini (naime bilo je ljeto) stigao u Chicago i sve što je htjeo napraviti u tom trenutku, bilo je sjesti u neki bar, popiti osvežavajuće piće i malo odmoriti. Imajte u mislima da barske stolice tad još nisu postojale. Nakon hodanja po ulicama, konačno je ušao u jedini bar kojeg je pronaao, jer tada još nisu bili toliko česti kao što su danas. Kad je ušao, bar je bio sasvim pun i nije imao gdje sjesti. Otišao je do šanka i naručio pivo. Dok je pio pivo, stajao je uz šank, a noge su ga već užasno boljele. Tad je pomislio kako bi bilo super da bi imali neke visoke barske stolice na kojima bi ljudi mogli sjediti pokraj šanka. Ideju za barske stolice odmah je objasnio vlasniku tog bara u kojem je bio i zajedno su pripremili skicu kako bi to moglo izgledati. U njegovom skladištu izradio je prvu stolicu i postala je veliki uspjeh. Zajedno s vlasnikom bara otvorili su prizvodnju i od tad svi barovi imaju barske stolice.